...
خبرهای مرتبط .................................
RELATED NEWS
کد خبر: 137988 | تاریخ مخابره: ۱۳۹۸/۸/۲۰ - 07:48

94درصد زعفران جهان در ایران کشت می‌شود

درحالی‌که ۹۴درصد زعفران دنیا در ایران کشت می‌شود اما «زعفران ایران» در دنیا گمنام است و به‌دلیل‌اینکه بخش عمده زعفران ایران، فله‌ای به اسپانیا صادر می‌شود، دنیا زعفران را به‌نام اسپانیا می‌شناسد؛ نه ایران. رئیس شورای ملی زعفران گفت: «کیفیت محصول قیمت، مکان‌های توزیع، نوع بسته‌بندی و مشکل بازار و بازاریابی؛ عوامل اثرگذار در صادرات زعفران کشور هستند». به‌گزارشِ دانشجو؛ محسن احتشام افزود: «روش‌های سنتی را در فروش زعفران به‌روش‌های علمی تبدیل نکرده‌ایم». وی گفت: «باید با ایجاد زمینه‌های مناسب، مزیت نسبی در بخش صادرات زعفران، به مزیت رقابتی تبدیل شود». وی افزود: «بخش خصوصی، کارهای زیادی در زمینه صادرات زعفران انجام داده اما بخش دولتی همپای بخش خصوصی نیامده است». وی گفت: «مشوق‌های صادراتی باید به‌نحوی داده شود که صنعت بسته‌بندی زعفران رشد کند». مدیرکل هماهنگی دفتر صادرات سازمان توسعه و تجارت نیز گفت: «از سال ۸۱ تا سال ۹۱، جوایز صادراتی برای ایجاد ارزش‌افزوده ارتقای کیفی محصول و بسته‌بندی در بخش زعفران پرداخت می‌شد». محمود بازاری افزود: «بیشترین سهم خرده‌مالکی در محصولات کشاورزی، مربوط به زعفران است و ایجاد ارزش‌افزوده دراین‌بخش نیازمند صنایعی‌ست که با فناوری روز بتوانند زعفران را بسته‌بندی کنند». وی دراین‌باره افزود: «به بیش از ۴۵ کشور صادرات زعفران در بسته‌بندی‌های سبد خانوار داریم اما به دو،سه بازار بزرگ، زعفران کشورمان را در بسته‌بندی‌های یک‌کیلوگرم و نیم‌کیلوگرم صادر می‌کنیم». وی بابیان‌اینکه بنگاه‌های فعال در بخش زعفران در دوره ۲۰ساله‌اخیر رشد آن‌چنانی نکرده‌اند، افزود: «در تعامل پنج‌سال با شورای ملی زعفران، به جمع‌بندی برای افزایش ارزش‌افزوده این محصول رسیده‌ایم». وی گفت: «برای برندسازی زعفران ایران، برنامه داریم و از ثبت برندها باتوجه‌به‌اینکه بودجه‌ای که به این امر اختصاص یافته است، حمایت کرده‌ایم». وی بابیان‌اینکه ۸۰درصد زعفران کشور باید صادر شود، گفت: «برنامه ۱۶بندی در حوزه اجرایی برای حمایت از صادرات زعفران به سازمان برنامه‌وبودجه پیشنهاد داده‌ایم». معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی بابیان‌اینکه برای برداشت مکانیزاسیون زعفران، شرکت‌های دانش‌بنیان فعال‌اند و خبرهای خوشی در راه است نیز افزود: «از ۱۲۲هزارهکتار سطح زیرکشت زعفران در دنیا، ۱۱۵هزارهکتار مربوط به ایران است». محمدعلی طهماسبی گفت: «در کشورهای همسایه بیش از پنج‌هزارهکتار زعفران کشت می‌شود». وی افزود: «عملکرد و میزان تولید زعفران در هکتار در همه کشورها به‌طورمیانگین چهارکیلوست اما اگر شرایط و کشت اصولی و عملی انجام شود، در هکتار ۲۰کیلو زعفران برداشت خواهد شد». وی بابیان‌اینکه زعفران در استان‌های دیگر کشور؛ به‌جز سه استان مطرح دراین‌زمینه نیز کشت می‌شود، گفت: «شرکت‌های بزرگی با عضویت زعفران کاران تشکیل شده که همه مراحل زعفران‌کاری از تأمین نهادهای تولید تا انبارهای زعفران که زیر کلید بورس هستند را دراختیار دارند». وی افزود: «تلاش می‌شود همه کارها در زمینه زعفران، به بخش خصوصی واگذار شود». حمیدرضا دهقانیان؛ سخنگوی ستاد مبارزه با قاچاق گفت: «قاچاق ۲۰تنی زعفران درست نیست؛ زیرا صادرات زعفران فله‌ای کشور ۳۰۰تن و تولید سالانه آن ۴۵۰تن است و اگر مصرف داخلی را درنظر بگیریم، این رقم قاچاق، پذیرفتنی نیست». وی افزود: «اینکه افرادی از کشور افغانستان اقدام به خرید زعفران از کشاورزان ما می‌کنند، دلیل بر اظهارنکردن خروج آن از کشور نیست». علی شریعتی مقدم؛ رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق ایران نیز دراین‌زمینه گفت: «تحولات بسیاری در بخش زعفران انجام شده اما نتوانسته است ایجاد بهره‌وری بالا و ارزش‌افزوده مناسب کند». وی افزود: «افرادی‌که در بخش صادرات زعفران فعال‌اند، برای تشکل‌های فعال در بخش زعفران ناآشنا هستند». وی ادامه داد: «مقررات ارزی در سال‌های اخیر موجب شده تا بسیاری از صادرکننده‌های زعفران که اظهارنامه صادراتی ارائه کرده‌اند، اهلیت نداشته باشند». وی درپایان افزود: «به طرح جامع زعفران وزارت جهاد کشاورزی و طرح‌های دیگر دراین‌زمینه، عمل نشده است».

ارسال دیدگاه شما

  • دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیر سیستم منتشر خواهند شد
  • پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهند شد
  • پیام هایی که به غیر از زبان پارسی باشد منتشر نخواهند شد