براساس اطلاعات بودجه خانوار مرکز آمار ایران؛ هر خانوار ایرانی در سال ۹۷ به‌طورمتوسط ۲۴کیلوگرم گوشت دام مصرف کرده؛ درحالی‌که متوسط مصرف خانوارهای محروم، تنها یک‌کیلوگرم در سال تخمین زده شده است. به‌گزارشِ دانشجو؛ جزئیات گزارش طرح آمارگیری هزینه درآمد خانوارهای شهری و روستایی در کل کشور نشان می‌دهد که مصرف برخی کالاهای اساسی؛ ازجمله برنج و گوشت در سال ۹۷ کاهش یافته است. برآورد متوسط مصرف خانوارهای ساکن شهرها و روستاهای کشور در طرح هزینه درآمد مرکز آمار نشان می‌دهد که در سال ۹۷، هر خانوار ایرانی ۲۴.۲کیلوگرم انواع گوشت دام مصرف کرده است. براساس این آمار؛ کل مصرف گوشت گوساله در یک‌سال برای خانوار ایرانی ۴.۱کیلوگرم بوده است. این‌درحالی‌ست‌که در سال ۹۶، میزان مصرف گوشت دام در یک خانوار شهری ۲۶.۱کیلوگرم و در خانوار روستایی ۲۹.۶۶کیلوگرم بوده است. در سال ۹۷، متوسط میزان مصرف گوشت دام در یک خانوار شهری ۲۱.۸۱۶کیلوگرم و در خانوار روستایی ۲۴.۲۷۸کیلوگرم بوده است. با مقایسه این دو آمار، میزان مصرف گوشت در خانوار شهری ۴.۳ و در خانوار روستایی ۵.۳کیلوگرم کاهش یافته است. باتوجه‌به آمارهای ارائه‌شده؛ هر خانوار ایرانی طی سال 97، به‌طورمتوسط در ماه حدود دوکیلوگرم گوشت دام مصرف کرده است. گفتنی‌ست؛ این آمار شامل میانگین مصرف تمام دهک‌های جامعه بوده اما میزان مصرف در دهک‌های محروم‌تر جامعه بسیار پائین‌تر ازاین‌مقدار است. در محروم‌ترین دهک، میزان مصرف گوشت در سال به یک‌کیلوگرم می‌رسد که اختلاف بالایی با میانگین کل جامعه داشته است. براین‌اساس؛ چهار گروه پرهزینه جامعه به‌ترتیب ۲۵کیلو، ۴۵کیلو، ۶۷کیلو، ۹۳کیلوگرم انواع گوشت دام بوده است. بررسی‌های عمومی آمارهای تولیدی مرکز آمار ایران نشان می‌دهد که درحال‌حاضر مواردی مثل کف میزان مصرف کالاهای اساسی در سال ۹۷، میزان تولید این کالاها با محوریت گوشت (دفتر کشاورزی معاونت طرح‌هایی آماری)، میزان واردات کالاهای مذکور و همچنین شاخص قیمت مصرف‌کننده به‌صورت ماهیانه تولید می‌شود. این‌درحالی‌ست‌که بررسی این آمارها برای سال ۹۸ ضرورتی غیرقابل‌کتمان است. هرچند برای دسترسی به طرح بودجه خانوار در سال ۹۸ باید تا پایان سال منتظر ماند اما باتوجه‌به احتمال تغییر سیاست ارزی دولت در سال ۹۹، لازم است که گزارشی تحلیلی دقیق از میزان مصرف خانوارها از کالاهای اساسی تولید، تخمین زده شده و سپس دراختیار سیاست‌گذار قرار گیرد.