رئیس اتاق بازرگانی شیراز:
دور‌ریز غذای مردم ایران معادل ۶۰درصد درآمد نفتی کشور است
رئیس اتاق بازرگانی شیراز گفت: «مردم ایران، معادل ۶۰درصد درآمد نفتی کشورشان و به‌اندازه ۱۰ کشور اروپایی، مواد غذایی به سطل زباله می‌ریزند». به‌گزارش مهر، جمال رازقی، در آئین نکوداشت سالروز جهانی غذا در شیراز بیان کرد: «بیشترین حجم ضایعات در ایران مربوط به نان، میوه و سبزیجات و برنج است که حجم ضایعات مواد غذایی در ایران، معادل ۳۵میلیون‌تن و ارزش ۱۵میلیارد‌دلار است؛ در‌حالی‌که سالانه در جهان ۹۰۰میلیون‌نفر از گرسنگی رنج می‌برند و با ضایعات مواد غذایی می‌توان فقر را در جهان ریشه‌کن کرد». وی افزود: «در کشورهای در‌حال توسعه، ضایعات غذا بیشتر مربوط به فرآیند برداشت تا فرآوری‌ست و در کشورهای توسعه‌یافته، بیشترین ضایعات غذا در خرده‌فروشی‌ها و به دست مصرف‌کنندگان نهایی اتفاق می‌افتد». وی اظهارداشت: «تحلیل زیان ناشی‌از ضایعات غذا در ایران در بخش منابع آبی، واقعیت‌های تکان‌دهنده دیگری را فاش می‌کند که میزان آبی که برای ضایعات کشاورزی در ایران مصرف می‌شود، معادل نه و سه‌دهم‌میلیارد‌متر‌مکعب و معادل کل آب مصرفی مردم کشور و صنایع است». وی عنوان داشت: «فعالان صنایع غذایی کشور اعتقاد دارند که تنها با توسعه بازارهای منطقه‌ای امکان صادرات محصولات غذایی به میزان ۴۰برابر صادرات فعلی به کشورهایی مانند روسیه وجود دارد». رازقی تصریح کرد: «آخرین گزازش مرکز آمار ایران، تایید می‌کند که صنایع موتوری و خودروسازی، رتبه سوم اشتغال را با ۱۳۰هزار کارگر در اختیار دارند و صنایع غذایی به‌میزان ۵۰هزار شغل بیشتر از صنعت خودروسازی برای اقتصاد ایران ایجاد کرده است».