با این ویتامین مراقب استخوان‌تان باشید
یک پنجم وزن بدن را استخوانها تشکیل می‌دهند اگرچه سبک‌اند و به راحتی خم و راست می‌شوند اما بسیار قوی و محکم هستند و عناصری از قبیل کلسیم، فسفر، آب و پروتئین در آن‌ها وجود دارد که عناصر مهم تشکیل استخوان هستند. استخوان از دو لایه تشکیل شده یکی قسمت بیرونی که بافتی فشرده و محکم و مسئولیت نگهداری عضلات را دارد و لایه بعدی که همان لایه درونی است از بافتی اسفنجی و شبیه شبکه‌های پیچ در پیچ ساخته شده است. این شبکه استخوانها از فولاد محکم‌تر هستند. در طول قسمت اسفنجی کانال‌هایی وجود دارد که سرخرگ‌ها، سیاه‌رگ‌ها، سلول‌ها و مایعاتی که باعث استحکام و سلامت استخوانها می‌شود از داخل آن‌ها عبور می‌کند. در قسمت میانی بافت اسفنجی، مغز استخوان قرار دارد که از گلبول‌های قرمز خون ساخته شده و ذخیره انرژی بدن به حساب می‌آید. پوکی استخوان به دلیل کمبود ویتامین B3 است و در سن‌های بالای 15 تا 16 سال، اگر این کمبود ویتامین اتفاق افتد باعث می‌شود که پوکی استخوان رخ دهد. کمبود این ویتامین B در کودکانی که هنوز راه نمی‌روند به پرانتزی شدن پاها و در کودکانی که راه افتاده‌اند به ضرب‌دری شدن پاها (پاها به حالت ایکس می‌شود) منجر شود.