سخن مدیرمسئول
پرواز قیمت مرغ بر فراز دلار
مدت‌ها و با تحریم‌های غیرسزاوارانه آمریکا و ایادی او، در کشور ما هرکجا سخن از گرانی می‌شد، بلافاصله آن‌را به افزایش روزانه نرخ دلار نسبت می‌دادند اما هرگز تصور نمی‌کردم و در مخیله‌ام نمی‌گنجید، روزی قیمت یک‌کیلو مرغ از قیمت یک‌دلار پیشی بگیرد؛ کما‌اینکه خیلی از رخدادهای جهانی را هم عملی نمی‌دانستیم. در کشور آمریکا و با پیشرفت‌های علمی و سطح آگاهی مردم آن هیچ‌گاه نمی‌دیدم روزی، یک پوپولیستِ زن‌ستیز و موافق تبعیض نژادی توسط همین مردم آگاه، ساکن کاخ سفید شود و باعث فرونشست بسیاری از ارزش‌های بشری در آن کشور شود؛ بدین‌نحو‌که یک تاجر کاسبکار، رئیس‌جمهوری بزرگ‌ترین کشور اقتصادی جهان شود اما دیدیم و شنیدیم. پس برای تغییرات روزانه آن بعید نیست که پسته از مرز 200هزارتومان در هر کیلو بگذرد و مرغ هم آن‌قدر قیمتش پرواز کند که بر فراز دلار قرار گیرد؛ اما دیدیم و شد آن چیزی که تصور نمی‌کردیم. شاید هم از عجایب قرن 21 و عصر پیشرفت‌های علمی همراه با تولد شبکه‌های مجازی اطلاع‌رسانی‌ست که تمام کره خاکی را در سیطره نفوذ خود درآورده است. به‌هرروی، این‌روزها برای تهیه یک‌کیلو گوشت، باید ساعت‌ها در صف انتظار قرار گرفت. چرا شرایط تهیه این ماده پروتئینی غذایی که در گذشته‌های دور، بسیار ارزان و به‌وفور یافت می‌شد و ابتیاع آن برای حتی طبقات فرودست جامعه امکان‌پذیر بود، باید به چنین روزی بیفتد؟ اگر بپذیریم که خشکسالی‌های دو‌دهه اخیر، کمبود آب و عدم امکان لازم برای کشاورزی و دامداری؛ مهم‌ترین عامل اثربخش وضعیت کنونی بوده است، افزایش قیمت گوشت و مرغ و مواد غذایی و گیاهی تا اندازه‌ای قابلِ‌قبول و باورپذیر است؛ اما وقتی این‌روزها در بسیاری از شهرها مرغداری گسترش یافته است و حتی در روستاها و بخش‌های کوچک و بزرگ کشور ما، مرغداری ایجاد شده، افزایش سرسام‌آور نرخ گوشت مرغ توجیه‌پذیر نیست. انتظار می‌رود دولت در‌این‌زمینه به‌جد و با تلاش گسترده وارد شده و اوضاع این محصول غذایی را سروسامان دهد. بدیهی‌ست، به‌نظر جمع‌و‌جور‌کردن اوضاع گوشت و مرغ، کاری‌‌ست شدنی که باید دولت تدبیر و امید برای بهبود آن، از هیچ کوششی فروگذار نکند. در این وضعیت استفاده از ظرفیت و توانایی‌های تعاونی‌های مصرف ادارات، ارگان‌ها و نهادهای نظامی می‌تواند بسیار کارآمد و مشکل‌گشا باشد؛ همچنین مرغ‌های بسته‌بندی و ارائه‌شده توسط فروشگاه‌های زنجیره‌ای از‌جمله اقداماتی‌ست که از تشکیل صف‌های طولانی جلوگیری می‌کند؛ به‌ویژه‌اینکه بوق‌های تبلیغاتی دشمنان ایران با به‌تصویر‌کشیدن این تجمعات برای خرید گوشت قرمز و مرغ، به چهره کشورمان لطمه می‌زند؛ بنابراین، حیف است کشور ما که در خاورمیانه از ثبات و اعتبار فراوانی برخوردار است، با مسائلی این‌چنینی، در‌معرضِ افکار منفی قرار گیرد.