دستاورد
ازدواج، راهی برای فرار از سکته
یک پژوهش جدید نشان می‌دهد که مرگ و میر ناشی از حمله‌ی قلبی در افراد متاهل در حدود 14درصد نسبت به افرادی که متارکه کرده‌اند کمتر است. محققان دانشگاه لیورپول، بر این باورند که افراد متاهل نسبت به کسانی که طلاق گرفته و یا هرگز ازدواج نکرده‌اند کمتر در معرض حمله قلبی قرار دارند. این تیم تحقیقاتی در یک پژوهش مقدماتی براساس سوابق پزشکی 25هزار نفر، دریافتند که افراد متاهل در حدود 14درصد کمتر از افراد مجرد دچار مرگ و میر ناشی از حمله قلبی می‌شوند. محققان همچنین دریافتند که افراد مطلقه به دلیل فشارهای روانی و استرس و انزوای اجتماعی، 7درصد بیشتر از مجردها دچار مرگ ناشی از حمله‌ی قلبی می‌شوند.
زولبیا و بامیه، بدترین نوع شیرینی
مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: زولبیا و بامیه از لحاظ ضرر برای سلامتی، بدترین نوع شیرینی به شمار می‌آیند به گونه‌ای که حتی شیرینی خامه‌ای، یک درجه از این شیرینی‌ها بهتر است. به گزارش ایرنا، دکتر احمدرضا درستی گفت: برای خوشمزه شدن زولبیا و بامیه، مقدار زیادی روغن و شکر به آن اضافه می‌کنند، نشاسته در روغن، سرخ و سپس در شکر غلیظ گذاشته می‌شود. وی خاطرنشان کرد: این شیرینی‌ها، بدون انرژی تغذیه‌ای هستند و اصطلاحا انرژی پوک دارند، همچنین چاقی و سیری کاذب ایجاد می‌کنند، به همین علت است که سر سفره افطار باید از مصرف غذاهای خیلی چرب یا خیلی شیرین مانند زولبیا و بامیه پرهیز کرد.
منشاء سردردهای ماه رمضان
سرپرست مرکز تحقیقات تغذیه دانشگاه علوم پزشکی یزد گفت: سردردهای بعد از افطار، نتیجه‌ی مصرف مواد غذایی حجیم نظیر برنج، گوشت، مرغ، نان و سیب‌زمینی بلافاصله بعد از افطار است. دکتر آزاده نجارزاده، با اشاره به ضرورت مدیریت صحیح مصرف انواع مواد غذایی در فصول مختلف به ویژه در ماه مبارك رمضان، تاكيد كرد: روزه‌داری در فصول گرم سال، مستلزم رعایت شرایط ویژه در مصرف موادغذایی است. وي در اين رابطه مصرف سحری را از جمله ضروريات روزه‌داری دانست و بیان کرد: استفاده از مواد غذایی پروتئینی مانند گوشت، تخم‌مرغ و حبوبات، نقش مهمی در به تعویق انداختن حس گرسنگی در فرد روزه‌دار ایفا می‌کند. روزه‌داران بايد از خوردن غذای اصلی بلافاصله پس از افطار خودداری کنند و روزه خود را با آب جوش، شیر گرم، خرما، عسل و مواد غذایی مشابه، افطار و حداقل نیم ساعت بعد از آن، غذای اصلی را میل كنند.
آلودگی هوا، عامل مهم سکته‌ی مغزی
متخصصان برای اولین‌بار آلودگی هوا را به عنوان عامل مهم سکته‌ی مغزی در جهان معرفی کردند. به گزارش ایسنا، متخصصان با بیان اینکه آلودگی هوا نقش اصلی در بروز سکته مغزی دارد، اظهار داشتند: در حال حاضر هوای آلوده علت از دست رفتن یک سوم سال‌های زندگی سالم در سراسر جهان است. در این بررسی بی‌سابقه روی فاکتورهای خطرزای جهان در بروز سکته مغزی، آلودگی هوا به شکل ذرات معلق به لحاظ تاثیرگذاری روی طول عمر افراد سالم در مرتبه‌ی هفتم قرار دارد درحالی‌که آلودگی در فضاهای خانگی ناشی از احتراق سوخت‌های جامد در رتبه هشتم جای گرفته است. مدیر موسسه ملی سکته مغزی و علوم اعصاب در دانشگاه صنعتی آوکلند گفت: درحالی‌که انتظار داشتیم آلودگی هوا تنها به عنوان یک تهدید ظاهر شود گستردگی این مشکل محققان را کاملا شگفت‌زده کرد. وی افزود: انتظار نداشتیم تاثیر آلودگی هوا به این بزرگی باشد یا طی دو دهه گذشته به این میزان افزایش پیدا کرده باشد.