نانورنگ خوراکی با فلفل و زردچوبه

شرکت هندی سینتیت (Synthite) موفق به ارائه‌ی نانورنگ جدیدی شده است که بسیار روشن‌تر و بهتر از رنگ‌های رایج بوده و در نتیجه دوز مصرفی آن کمتر از دیگر رنگ‌ها است. این محصول که به «وکسترانو» شهرت یافته، محصول تحقیق و توسعه‌ی درازمدت برای رسیدن به یک محصول طعم‌دار است که هدف از این پروژه، تولید رنگی مبتنی‌بر فناوری نانو است که بتوان از آن در صنعت تولید مواد غذایی، نوشیدنی، دارویی و آرایشی استفاده کرد. این نانورنگ از مزایای مختلفی برخوردار است که از آن جمله می‌توان به سبکی، سهولت پخش شدن و دوام بالا اشاره کرد. در تولید این نانورنگ از ترکیبات طبیعی مختلفی استفاده شده است، برای مثال، برای رنگ قرمز از فلفل، رنگ زرد از زردچوبه و برای رنگ سبز از نوعی فلفل سیاه استفاده شده است.