مردم به‌جای برنج گندم و سیب‌زمینی بخورند
مجری طرح گندم گفت: «با جایگزینی گندم و سیب‌زمینی به‌جای برنج که در تولید آنها مزیت نسبی داریم، می‌توانیم مصرف این‌محصول آب‌بر را در کشور کاهش دهیم و نقش موثری در کاهش مصرف منابع آبی کشور داشته باشیم». به‌گزارش تسنیم، اسماعیل اسفندیاری‌پور با‌‌بیانِ‌اینکه در‌زمینه تولید برنج درکشورمان مزیت نداریم، اظهار کرد: «در گذشته نوع غذای مناطق مختلف کشور با‌توجه‌به اکوسیستم همان‌منطقه تعیین می‌شد و آبگوشت غذای اصلی ایرانی‌ها بود». وی افزود: «در‌حالِ حاضر نیز در تولید گندم دروم مزیت داریم و از آن می‌توانیم برای تولید ماکارونی استفاده کنیم و همچنین در تولید سیب‌زمینی مزیت نسبی داریم و چهار فصل می‌توانیم تولید کنیم و با جایگزینی این‌دو به‌جای برنج، مصرف آن‌را در کشور کاهش دهیم».